減脂便當~南瓜鮭魚雞肉麵
減脂便當~南瓜鮭魚雞肉麵
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吃膩了水煮雞肉和青菜了嗎？
換個方式吃看看吧~
好不容易瘦了，不要毀掉啦啦~
調味料盡量不要使用到加工過多的調味料~
份量
1
人份
時間
30
分鐘
食材
黃瓜
半根
南瓜
3-5小塊
雞胸肉
一塊
煙燻鮭魚
2片
茼蒿
1把
小麥麵條
10-20條
調味料
醬油（薄鹽）
一點點
胡椒（可有可無）
一點點
鹽巴（可有可無）
一點點
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1將黃瓜與茼蒿切好放置旁邊 -
2將雞肉切成小塊（比圖片小較容易熟）
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3可以使用新鮮鮭魚代替哦~ 新鮮鮭魚可以用蒸熟的或是水煮~ 把鮭魚切成細絲狀（塊狀也可以）
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4麵放入清水中煮滾（可以灑一點鹽巴） 煮滾後用清水或是冰塊降溫
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5加入鹽巴和醬油（也可以清水煮） 可以幫助吃膩水煮料理的人提一點味道
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6南瓜先用電鍋蒸熟後，再打成泥狀 我喜歡吃有點塊狀的南瓜泥，所以不打碎
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7以上步驟都完成後就將食材放到麵上面擺盤就大功告成了~ 喜歡重口味的人可以在雞肉上灑胡椒提味（本食譜沒有灑胡椒粉~） 吃膩水煮料理的各位，可以嘗試一下~既不會有負擔的食譜，又可以安心吃
小撇步
調味料是幫助水煮提味的關鍵，但是也要選對調味料。
煙燻鮭魚是我覺得比較方便快速的飲食方法，有時間的人可以用新鮮的鮭魚哦~
蔬菜可以燙一下就撈起來比較不會讓營養流失~