新年上桌!蔬菜燉羊肉


路人路過
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限12字

今年新年來點不一樣的
西式的年菜讓新的一年多了份新意
也能讓每次被其他菜搶盡風頭的蔬菜類扳倒一回綻放他們的光彩!

份量
5 人份
時間
45 分鐘
食材
200克
200克
200克
1顆
1條
適量
適量
適量
調味料
適量
  • 1.白綠花椰菜切塊
2.胡蘿蔔切片
3.洋蔥切小塊
4.羊肉塊與迷迭香混合備用
5.白綠花椰菜與胡蘿蔔拿去蒸
6.馬鈴薯連皮與花椰菜及蘿蔔分開蒸

    1.白綠花椰菜切塊 2.胡蘿蔔切片 3.洋蔥切小塊 4.羊肉塊與迷迭香混合備用 5.白綠花椰菜與胡蘿蔔拿去蒸 6.馬鈴薯連皮與花椰菜及蘿蔔分開蒸

  • 1.熱鍋放入奶油
2.放入洋蔥炒香
3.加入白綠花椰菜及紅蘿蔔伴炒至軟

    1.熱鍋放入奶油 2.放入洋蔥炒香 3.加入白綠花椰菜及紅蘿蔔伴炒至軟

  • 1.馬鈴薯去皮切大塊
2.羊肉放入鍋裡伴炒均勻
3.加入馬鈴薯繼續炒
4.番茄醬與水混均勻放入鍋裡待滾後關火

    1.馬鈴薯去皮切大塊 2.羊肉放入鍋裡伴炒均勻 3.加入馬鈴薯繼續炒 4.番茄醬與水混均勻放入鍋裡待滾後關火

  • 1.鍋裡倒入水淹沒至料的一半以下
2.外鍋倒入兩杯水
3.待蒸熟即可食用

    1.鍋裡倒入水淹沒至料的一半以下 2.外鍋倒入兩杯水 3.待蒸熟即可食用

小撇步

1.番茄醬可用兩顆番茄切小塊代替
2.迷迭香可用其他綜合香料代替

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