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小花貓
16 食譜 33 粉絲

芋頭豆漿饅頭

芋頭豆漿饅頭

食材

步驟

  • 芋頭挫絲蒸熟備用

  • 將酵母與溫豆漿混合到開始起泡

  • 將所有配料混合用攪拌機攪拌

    將所有配料混合用攪拌機攪拌

  • 攪到表面光滑為止

    攪到表面光滑為止

  • 拿出來靜置15分鐘之後桿平,捲起來切斷(每一段50克)

  • 加點溫水,蓋上鍋蓋發酵1小時

    加點溫水,蓋上鍋蓋發酵1小時

  • 發酵完成,用中火蒸20分鐘

    發酵完成,用中火蒸20分鐘

  • 完成

    完成

  • 中間夾個肉片更美味

    中間夾個肉片更美味

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