芋頭豆漿饅頭 小花貓 16 食譜 30 粉絲 追蹤 86 說讚 一起做 讚 收藏 食材 中筋麵粉 300g 豆漿 36度 150g 糖 30g 鹽巴 3g 泡打粉 3g 酵母 4g 芋頭去皮 100g 步驟 芋頭挫絲蒸熟備用 將酵母與溫豆漿混合到開始起泡 將所有配料混合用攪拌機攪拌 攪到表面光滑為止 拿出來靜置15分鐘之後桿平，捲起來切斷（每一段50克） 加點溫水，蓋上鍋蓋發酵1小時 發酵完成，用中火蒸20分鐘 完成 中間夾個肉片更美味 7,639 瀏覽 2018/02/10 發表
