鹽蒸橘子
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過年要吃橘子，大吉大利！偏偏感冒不能吃，後來朋友拿了鹽烤橘來，自己也做了幾次！今天試試用蒸的！這種鹽焗橘子吃起來會微微苦苦的，因為橘皮精油都滲入橘子！沒感冒吃這個也很好👍，熱橘子真的不錯吃！
份量
3
人份
時間
20
分鐘
食材
茂谷柑（其他橘子也可）
3
鹽巴
適量
水
半杯
梅粉或甘草粉（增加風味）
適量
-
1橘子洗乾淨（用茂谷柑水分比較多） -
2用刀割掉蒂頭
-
3
-
4每一個橘子開口皆撒鹽（每個約1/3匙）
-
5放入電鍋，外鍋放半杯水加熱至跳起
-
6橘子變得油亮油亮的！
-
7我撒了無糖甘草粉，吃起來味道不錯
小撇步
怕苦可以放半杯水蒸就好！用蒸的比較不鹹，烤橘子鹽味比較明顯！