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Feng  Lin
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鹽蒸柑橘(電鍋版)

鹽蒸柑橘(電鍋版)

描述

微冷的天氣,又有點咳,就來試試古法鹽蒸柑橘類,經熟成的過程後,據說有緩解久咳且不帶寒性,姑且不論古法說詞,其實熱熱吃也很好吃,別有一番風味。
歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

248 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 1.準備食材。

    1.準備食材。

  • 2.將柑橘清洗乾淨,蒂頭部份切開,撒上鹽巴,以叉子在果肉上叉幾下(不要叉到果皮)。

    2.將柑橘清洗乾淨,蒂頭部份切開,撒上鹽巴,以叉子在果肉上叉幾下(不要叉到果皮)。

  • 3.取一蒸盤,放上步驟2.柑橘。

    3.取一蒸盤,放上步驟2.柑橘。

  • 4.電鍋內鍋放入1杯水,放腳架,將步驟3.放入,蓋鍋蓋,按下電源。

    4.電鍋內鍋放入1杯水,放腳架,將步驟3.放入,蓋鍋蓋,按下電源。

  • 5.待電鍋電源跳起,即可取出。

    5.待電鍋電源跳起,即可取出。

  • 6.趁熱品嚐,果肉部份皆可食用。

    6.趁熱品嚐,果肉部份皆可食用。

小撇步

1.古法可試試,可能因個人體質差異而有差別,若身體有微恙,仍應以看醫生診斷為主。
2.柑橘類或柳橙等都可適用本食譜的做法。

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