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🥐Dr.詹的麵點舖🍞
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黑豆渣饅頭

黑豆渣饅頭

描述

煮個黑豆漿後留下豆渣,想丟感覺浪費,所以做出饅頭,濃郁豆香味,十分好吃。

225 說讚 2 一起做

份量

10 人份

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 所有材料揉至三光。鬆弛10分。

    所有材料揉至三光。鬆弛10分。

  • 分割12等分。滾圓。發酵至2倍大。

    分割12等分。滾圓。發酵至2倍大。

  • 蒸15分。

小撇步

水量依豆渣含水量增減,不一定要照比例。

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