豆渣南瓜饅頭【烘焙展中式食譜】


收藏 133 留言 1
2 人跟著做 Thumb b285e8a83e019ecd Default avatar

豆渣是非基因黃豆....南瓜對身體有幫助....市面上吃不到的幸福

份量
10 人份
時間
15 分鐘
食材
熟南瓜泥
900g
非基因豆渣
200g
中筋麵粉
600g
乾酵母
1匙
二砂糖
5大匙
  • 1
    中筋+酵母+二砂糖+豆渣....一起放入攪拌缸....用慢速攪拌
  • 2
    熟南瓜泥慢慢加入(1)再用中速攪拌到..三光
  • 3
    發酵一小時....至麵糰兩倍大
  • 4
    分割80g一粒.....中間發酵15分鐘
  • 5
    整形後最後發酵20分
  • 6
    大火水滾放入蒸籠...蒸15分鐘....即可享用
小撇步

2016台北國際烘焙暨設備展 3/10-13 南港開展!用經典烘焙料理迎接春天,上傳食譜拿全套烘焙組:http://bit.ly/icookbakery2016

2016/03/02 發表 3,361 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 2 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

相關推薦

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

南瓜要削皮嗎

9 days ago