醃瓜蚵仔

將食材洗淨備妥

蔥薑切小段、蒜切末，醃瓜切大丁

先下鍋爆香蔥薑蒜等，再加入醃瓜，等味道炒出後，再加入蚵仔 因為蚵仔會出水(可視情況加入水份)，最後以少量醬油膏調味 即可起鍋了!!

非常下飯的醃瓜蚵仔就完成了!!