肉蛋吐司
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新年新氣象早餐
份量
3
人份
時間
20
分鐘
食材
小黃瓜
一條
雞蛋
三顆
里肌肉片
三片
吐司
6片
亨氏黃芥末醬
適量
亨氏番茄醬 墨西哥
適量
烤肉醬油
2湯匙
胡椒
適量
蒜頭
2顆
米酒
一湯匙
糖
少許
洋蔥
半顆
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1第一步驟請先將 里肌肉加蒜頭 ,米酒，胡椒粉，烤醬油，麻油，糖一起醃製。 -
2第二步驟 小黃瓜洗乾淨之後，刨絲 後加點鹽巴抓一抓出水備用，洋蔥切碎 ，荷包蛋煎熟，再煎里肌肉後備用。
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3第三步驟 教吐司兩面烤酥後就可以準備開始囉。
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4第四步驟 吐司烤酥後，先放上荷包蛋再加上小黃瓜絲後擠上黃芥末醬或蕃茄，再放上肉片後蓋上第二片吐司，就完全營養美味的開運早點。
小撇步
醃肉可以前晚醃製成放冰箱，隔天煎很夠味