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張伶如
10 食譜 9 粉絲

肉蛋吐司

肉蛋吐司

描述

新年新氣象早餐

116 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 第一步驟請先將 里肌肉加蒜頭  ,米酒,胡椒粉,烤醬油,麻油,糖一起醃製。

    第一步驟請先將 里肌肉加頭 ,米酒,胡椒粉,烤醬油,麻油,糖一起醃製。

  • 第二步驟
小黃瓜洗乾淨之後,刨絲 後加點鹽巴抓一抓出水備用,洋蔥切碎 ,荷包蛋煎熟,再煎里肌肉後備用。

    第二步驟 小黃瓜洗乾淨之後,刨絲 後加點鹽巴抓一抓出水備用,洋蔥切碎 ,荷包蛋煎熟,再煎里肌肉後備用。

  • 第三步驟
教吐司兩面烤酥後就可以準備開始囉。

    第三步驟 教吐司兩面烤酥後就可以準備開始囉。

  • 第四步驟
吐司烤酥後,先放上荷包蛋再加上小黃瓜絲後擠上黃芥末醬或蕃茄,再放上肉片後蓋上第二片吐司,就完全營養美味的開運早點。

    第四步驟 吐司烤酥後,先放上荷包蛋再加上小黃瓜絲後擠上黃芥末醬或蕃茄,再放上肉片後蓋上第二片吐司,就完全營養美味的開運早點。

小撇步

醃肉可以前晚醃製成放冰箱,隔天煎很夠味

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