肉蛋土司　【深夜食堂X鮮食家】

肉蛋土司　【深夜食堂X鮮食家】

小曹很愛吃

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經典的肉蛋土司組合，作法簡單又美味。不只早餐可吃，宵夜時更是美味度爆錶的一種深夜美食。
想吃嗎？趕快動手做看看~~♡

食材

2片

2片

1小塊

少許

1顆

醃料

1t

1t

1t

1t

1
里肌肉片先去除筋膜，並用肉鎚或刀面將肉拍鬆備用。
2
將肉放入醃料中醃30分鐘。　(每家醬油鹹度不一，小曹使用壺底原汁醬油較鹹，所以糖加多一點，如使用一般醬油者，請將糖減少加入)
3
土司用平底鍋中小火乾烘至微熱不烤焦，再將奶油塗在土司上。
4
剩餘的奶油可用來煎蛋。
5
再將肉片煎熟上色。
6
一面土司撒上少許胡椒，在將蛋、肉片放上組合。
7
簡單好吃的肉蛋土司，輕鬆上桌~♡

小撇步

1.解說小匙＝t、大匙＝T。　

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2015/03/30 發表 4.7 萬瀏覽

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討論共 1 則

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最近很多早餐店有辣醬版本的肉蛋吐司，您有機會可以分享一下作法嗎??

3 years ago

作者回應

您提到的辣醬版本好像是北部店家的料理，本人還未品嚐過，謝謝您提供的問題，有機會品嚐後再分享，謝謝^^

3 years ago

肉蛋土司　【深夜食堂X鮮食家】經典的肉蛋土司組合，作法簡單又美味。不只早餐可吃，宵夜時更是美味度爆錶的一種深夜美食。想吃嗎？趕快動手做看看~~♡