肉蛋土司 【深夜食堂X鮮食家】
步驟
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里肌肉片先去除筋膜，並用肉鎚或刀面將肉拍鬆備用。
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將肉放入醃料中醃30分鐘。 (每家醬油鹹度不一，小曹使用壺底原汁醬油較鹹，所以糖加多一點，如使用一般醬油者，請將糖減少加入)
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土司用平底鍋中小火乾烘至微熱不烤焦，再將奶油塗在土司上。
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剩餘的奶油可用來煎蛋。
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再將肉片煎熟上色。
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一面土司撒上少許胡椒，在將蛋、肉片放上組合。
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簡單好吃的肉蛋土司，輕鬆上桌~♡
小撇步
1.解說小匙＝t、大匙＝T。
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