何家燕 32 食譜 14 粉絲 追蹤 魯豆干 描述 這款魯豆干是用白豆干魯的,如果買不到白豆干可以買一般豆干來魯,千萬不要買五香豆干因為不好吃。 #素食 #蔬食 25 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 豆干 1斤 辣椒 2根 八角 1個 醬油 1/2碗 味霖 適量 花椒 適量 步驟 豆干洗淨,一切為四備用,辣椒洗淨,切圓圈。 平底鍋倒油加熱,倒入豆干煎一下,盛起備用。 原鍋放入花椒,八角炒香在放入辣椒炒一下,加入醬油,味霖煮滾放入豆干加水煮20分鐘,蓋上鍋蓋燜1小時。 在開火煮20分鐘,關火蓋上鍋蓋燜1小時。 要吃時在開火煮滾,至醬汁收乾即可盛盤。 小撇步 這魯豆干,我是單魯如果要吃別的自己加,只是好不好吃我就不知道因為我沒有魯過,如果有人做的過在跟我說好不好吃。 2,784 瀏覽 2018/02/07 發表