魯豆干
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這款魯豆干是用白豆干魯的，如果買不到白豆干可以買一般豆干來魯，千萬不要買五香豆干因為不好吃。
食材
豆干
1斤
辣椒
2根
八角
1個
醬油
1/2碗
味霖
適量
花椒
適量
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1豆干洗淨，一切為四備用，辣椒洗淨，切圓圈。
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2平底鍋倒油加熱，倒入豆干煎一下，盛起備用。
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3原鍋放入花椒，八角炒香在放入辣椒炒一下，加入醬油，味霖煮滾放入豆干加水煮20分鐘，蓋上鍋蓋燜1小時。
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4在開火煮20分鐘，關火蓋上鍋蓋燜1小時。
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5要吃時在開火煮滾，至醬汁收乾即可盛盤。
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小撇步
這魯豆干，我是單魯如果要吃別的自己加，只是好不好吃我就不知道因為我沒有魯過，如果有人做的過在跟我說好不好吃。