百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
☀️Emma JT 日常料理
6 食譜 2 粉絲

蘿蔔百菇雞湯

蘿蔔百菇雞湯

描述

用麻油與香菇水為底的雞湯,能提味與平衡蘿蔔的寒性,適合冬天。菇類與白蘿蔔讓湯更輕甜。

118 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 香菇預先洗淨泡水至軟,香菇水留下備用。切薄片、蘿蔔切塊、菇類切片切段。

  • 用麻油起油鍋,片爆香,放入菇類、雞腿加熱,並加米酒入味。

  • 加入香菇水,並放入白蘿蔔紅蘿蔔一起煮,香菇水沸騰後加入開水到覆蓋所有食材。

  • 中火悶煮10-20分鐘,沸騰時可加入豆腐、腐皮,並用米酒、鹽等調味。

9,712 瀏覽
avatar
☀️Emma JT 日常料理 6 食譜 2 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

玉米濃湯 排骨 湯麵 三杯雞 早餐 雞胸肉 娃娃菜 地瓜 雞蛋豆腐 杏鮑菇 高麗菜飯 家常菜 麻婆豆腐 豆腐 高麗菜 台式泡菜 茄子 鮭魚 南瓜 義大利麵 雞湯 涼拌小黃瓜 打拋豬 金針菇 炒麵 瓜仔肉 馬鈴薯燉肉 竹筍 小黃瓜 餅乾 蒸蛋 炒飯 低脂高蛋白 糖葫蘆 蕃茄燉牛肉 滷肉 雞肉 菠菜 櫛瓜 白菜滷 番茄 香菇雞湯 酸辣湯 馬鈴薯 花椰菜 四季豆 粽子 番茄炒蛋 糖醋排骨