百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
☀️Emma JT 日常料理
6 食譜 2 粉絲

蘿蔔百菇雞湯

蘿蔔百菇雞湯

描述

用麻油與香菇水為底的雞湯,能提味與平衡蘿蔔的寒性,適合冬天。菇類與白蘿蔔讓湯更輕甜。

118 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 香菇預先洗淨泡水至軟,香菇水留下備用。切薄片、蘿蔔切塊、菇類切片切段。

  • 用麻油起油鍋,片爆香,放入菇類、雞腿加熱,並加米酒入味。

  • 加入香菇水,並放入白蘿蔔紅蘿蔔一起煮,香菇水沸騰後加入開水到覆蓋所有食材。

  • 中火悶煮10-20分鐘,沸騰時可加入豆腐、腐皮,並用米酒、鹽等調味。

9,626 瀏覽
avatar
☀️Emma JT 日常料理 6 食譜 2 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞湯 涼拌小黃瓜 豆腐 麻婆豆腐 金針菇 蒸蛋 小黃瓜 娃娃菜 番茄 四季豆 餅乾 馬鈴薯 杏鮑菇 湯麵 白菜滷 雞肉 瓜仔肉 蕃茄燉牛肉 炒飯 竹筍 番茄炒蛋 地瓜 早餐 滷肉 糖醋排骨 三杯雞 南瓜 菠菜 櫛瓜 炒麵 雞胸肉 酸辣湯 高麗菜 馬鈴薯燉肉 台式泡菜 高麗菜飯 糖葫蘆 茄子 雞蛋豆腐 義大利麵 香菇雞湯 家常菜 低脂高蛋白 玉米濃湯 排骨 鮭魚 花椰菜 粽子 打拋豬