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菲妮小廚
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糖醋豆腐包

糖醋豆腐包

描述

豆包帶有豆香,又有豐富的蛋白質及大豆異黃酮 ,營養又好吃。尤其與酸甜的醬汁在一起,絕對的開胃下飯。

257 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 豆包過熱水, 去除油耗味,切成入口的大小。洋蔥切塊。

    豆包過熱水, 去除油耗味,切成入口的大小。洋蔥切塊。

  • 熱鍋以少油油煎或乾煎至豆包表面金黃略帶酥脆感,起鍋備用。

    熱鍋以少油油煎或乾煎至豆包表面金黃略帶酥脆感,起鍋備用。

  • 同鍋加入洋蔥略爆香,保留洋蔥的脆度。(時間不需過久)

    同鍋加入洋蔥略爆香,保留洋蔥的脆度。(時間不需過久)

  • 熄火,加入蕃茄醬及蠔油。

    熄火,加入蕃茄醬及蠔油。

  • 再加入少量的水,開小火煮略滾。

    再加入少量的水,開小火煮略滾。

  • 再倒入油煎好的豆包,讓豆包均勻吸附醬汁,即可。

    再倒入油煎好的豆包,讓豆包均勻吸附醬汁,即可。

  • 酸甜開胃的快速料理,上桌了。

    酸甜開胃的快速料理,上桌了。

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菲妮小廚 261 食譜 1,405 粉絲

小資廚娘,經由料理日誌及照片簡單記錄。非專業廚藝技巧,單純與朋友分享。

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