糖醋豆腐【家樂福廚神大賽2015】

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份量3人份 烹調時間45分鐘

食材

豆腐 1盒
家樂福嚴選胡蘿蔔 1/5條
甜椒.青椒 各1/3個
糖醋醬汁
蕃茄醬 3大匙
味霖 1大匙
1小匙
  • 1備料。
  • 2胡蘿蔔及甜椒.青椒切一口大小,蒜切成末。
  • 3豆腐切塊後用紙巾吸乾水份,平底鍋加油煎香至金黃色盛出備用。
  • 4原鍋添油加入蒜末和胡蘿蔔小火爆香,再加入青.甜椒稍炒盛出備用
  • 5原鍋加入糖醋醬汁及適當的水,放入豆腐煮至微滾入味後將作法4倒入和醬汁稍炒即可(蕃茄醬可視食材份量再添加,不夠酸可加白醋,不夠甜加糖)

小撇步

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2015/11/24 發表 7,165 瀏覽

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