糖醋豆腐【家樂福廚神大賽2015】

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描述

煎到金黃的嫩豆腐沾附著酸酸甜甜的醬汁,開胃下飯讓人忍不住一口接一口哦!《粉絲團》:https://www.facebook.com/sugerwinnie
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份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

糖醋醬汁
3大匙
1大匙
1小匙

步驟

  • 備料。

    備料。

  • 胡蘿蔔及甜椒.青椒切一口大小,蒜切成末。

    胡蘿蔔及甜椒.青椒切一口大小,蒜切成末。

  • 豆腐切塊後用紙巾吸乾水份,平底鍋加油煎香至金黃色盛出備用。

    豆腐切塊後用紙巾吸乾水份,平底鍋加油煎香至金黃色盛出備用。

  • 原鍋添油加入蒜末和胡蘿蔔小火爆香,再加入青.甜椒稍炒盛出備用

    原鍋添油加入蒜末和胡蘿蔔小火爆香,再加入青.甜椒稍炒盛出備用

  • 原鍋加入[糖醋醬汁]及適當的水,放入豆腐煮至微滾入味後將作法4倒入和醬汁稍炒即可(蕃茄醬可視食材份量再添加,不夠酸可加白醋,不夠甜加糖)

    原鍋加入糖醋醬汁及適當的水,放入豆腐煮至微滾入味後將作法4倒入和醬汁稍炒即可(蕃茄醬可視食材份量再添加,不夠酸可加白醋,不夠甜加糖)

小撇步

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甜姐兒玩廚藝 649 食譜 9,667 粉絲

念的是財金,畢業後順理成章到銀行工作,因為割捨不下對料理的熱愛,於閒暇之餘考取烘焙證照,更在十幾年後把工作辭掉跑去義大利餐廳拜師學藝,喜歡與大家分享幸福料理的點點滴滴.. 喜歡我的料理,請按【訂閱】支持呦! 粉絲團 www.facebook.com/sugerwinnie 社團 https://www.facebook.com/groups/738380829511481/

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