糖醋豆腐【家樂福廚神大賽2015】


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份量
3 人份
時間
45 分鐘
食材
糖醋醬汁
3大匙
1大匙
1小匙
  • 1
    備料。
  • 2
    胡蘿蔔及甜椒.青椒切一口大小,蒜切成末。
  • 3
    豆腐切塊後用紙巾吸乾水份,平底鍋加油煎香至金黃色盛出備用。
  • 4
    原鍋添油加入蒜末和胡蘿蔔小火爆香,再加入青.甜椒稍炒盛出備用
  • 5
    原鍋加入糖醋醬汁及適當的水,放入豆腐煮至微滾入味後將作法4倒入和醬汁稍炒即可(蕃茄醬可視食材份量再添加,不夠酸可加白醋,不夠甜加糖)
小撇步

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2015/11/24 發表 7,786 瀏覽
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