Cinnamon Roll肉桂捲餅乾 當香噴噴的肉桂捲進化為可口酥脆的餅乾😋

Cinnamon Roll肉桂捲餅乾


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當香噴噴的肉桂捲進化為可口酥脆的餅乾😋

時間
20 分鐘
食材
1/4茶匙
1小撮
30g
半顆
內餡
淋醬
40g
10ml
  • 1
    中粉+泡打粉+鹽混勻,放一旁
  • 2
    奶油+糖高速打發約2分,加入蛋打到混合 *邊邊和底部的也要攪拌
  • 3
    粉類加進來,以低速攪拌到看不見粉類 *如果麵團太軟可以再加1大匙的中粉
  • 4
    將麵團桿成矩形,約1公分厚 *我是把它切成矩形
  • 5
    抹上融化且放涼的奶油,將砂糖和肉桂粉混合,灑上去。 慢慢的將麵皮捲起來,如果中途有地方裂開就用手把它捏起來,保鮮膜包起來放進冷藏至少1小時
  • 6
    烤箱預熱180度,烤盤舖烘焙紙。餅乾團切片,每個約1.3公分,放在烤盤上每個需間隔2公分
  • 7
    烤10-11分鐘,到邊邊微黃,放涼再移動
  • 8
    糖粉+牛奶攪拌均勻,淋在放涼的餅乾上就完工!
小撇步

1.材料的份量可以double,做出來的餅乾也可以捲大塊一點,也比較漂亮。
2.室溫密封裝可放5天。

2018/02/03 發表 5,956 瀏覽
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