🎃萬聖節的肉桂南瓜甜派【免揉派皮】


充滿神秘氣氛的萬聖節來臨,今年沒有變裝派對,來塊帶著肉桂香氣的南瓜甜派如何?!拌入辛香肉桂的南瓜派很有秋天的味道,在微微涼的季節,祝各位:萬聖節快樂囉🎃

時間
30 分鐘
食材
派皮
消化餅乾
7片(105g)
無鹽奶油
45g
內餡
南瓜泥
200g
全蛋液
30g
糖
30g
玉米粉
1茶匙
肉桂粉
1/4茶匙
  • 1
    將消化餅乾置於塑膠袋中,用桿麵棍或酒瓶壓碎。
  • 2
    加入溶化的無鹽奶油拌勻。
  • 3
    部驟2倒入6吋派盤中壓至緊實,送入冰箱冷藏30分鐘。
  • 4
    南瓜蒸熟後用叉子壓成泥或用調理機打至泥狀,加入所有內餡材料拌勻。
  • 5
    將步驟4倒入步驟3中抹平表面,再依喜好放上南瓜仔或核桃碎(可省略),180度預熱10分鐘後烘烤25-30分鐘。
  • 6
    取出後放涼脫模即可切片享用。
小撇步

此配方可製作6吋派1個。

歡迎來貓家玩耍:)
【2個女生+7隻貓的務農日記】粉專:https://facebook.com/thecatstable/

2017/10/28 發表 4,825 瀏覽
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討論共 3 則

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請問如何保存,謝謝?

2 months ago
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作者回應

冷藏3-5天是沒問題的,也可切片後放入保鮮袋凍存。

2 months ago
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一定要加玉米粉嗎?

4 months ago
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作者回應

也可不加玉米粉,內餡口感稍有不同而已喔!

4 months ago
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蛋液30克大約說多大的蛋

a year ago
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作者回應

您好:小型蛋喔!或中大型蛋半顆。

a year ago