花椰菜炒透抽-少油少鹽
花椰菜炒透抽-少油少鹽
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單吃花椰菜有點無聊，加上透抽一起炒帶鮮味，起鍋前再淋上烏醋，就是一道可以單吃的低熱量家常菜啦！
份量
2
人份
時間
15
分鐘
熱量
食材
花椰菜
1顆
透抽
1尾
調味
烏醋
1大匙
鹽
少許
-
1花椰菜切適當大小，白花椰菜容易藏菜蟲，要仔細清洗；透抽切圈狀。 -
2等鍋子熱了以後加入少許油，放入花椰菜拌炒一下，再倒入開水把菜悶軟。
-
3放入透抽拌炒約30秒，透抽熟了即可。
-
4最後加入少許鹽調味，海鮮已經帶有鹹味，不用加太多，熄火前加入烏醋，香氣加倍唷！
小撇步
因為是取烏醋的香而不是酸，所以一定要用烏醋，不可以用白醋代替唷！也可以加紅蘿蔔片，整盤菜會更漂亮。