花椰菜炒透抽-少油少鹽


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單吃花椰菜有點無聊,加上透抽一起炒帶鮮味,起鍋前再淋上烏醋,就是一道可以單吃的低熱量家常菜啦!

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
1顆
1尾
調味
1大匙
少許
  • 1
    花椰菜切適當大小,白花椰菜容易藏菜蟲,要仔細清洗;透抽切圈狀。
  • 2
    等鍋子熱了以後加入少許油,放入花椰菜拌炒一下,再倒入開水把菜悶軟。
  • 3
    放入透抽拌炒約30秒,透抽熟了即可。
  • 4
    最後加入少許鹽調味,海鮮已經帶有鹹味,不用加太多,熄火前加入烏醋,香氣加倍唷!
小撇步

因為是取烏醋的香而不是酸,所以一定要用烏醋,不可以用白醋代替唷!也可以加紅蘿蔔片,整盤菜會更漂亮。

2018/02/03 發表 3,292 瀏覽
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