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美味簡單煮
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【法式奶香夾心餅】

【法式奶香夾心餅】

描述

2月14日,西洋情人節將近 !

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【法式奶香夾心餅】食譜給大家喔 !

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份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

✔ 餅乾所需材料
✔ 內餡所需材料
✔ 器具

步驟

  • ✎ 【餅乾作法】

  • 無鹽奶油軟化 + 糖粉 → 打發。

  • 全蛋分次加入拌勻。

  • 篩入麵粉,輕輕拌勻。

  • 將拌勻的麵糊放入擠花袋(保鮮塑膠袋)內,將袋子前端剪出約0.5公分的開口。

  • 擠入烤盤上圓形、方形皆可,厚度大小要一樣。

  • 再以175度烤焙約15-20分鐘。

  • ✎ 【內餡作法】

  • 將白巧克力隔水融化。

  • 再拌入鮮奶油拌勻即可。

  • 在白巧克力冷卻凝固前,分割成小塊夾到餅乾中即可。

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