Avery🦋(喜歡做有溫度的料理 30 食譜 119 粉絲 追蹤 ✨麻油炒芥菜✨ 描述 簡單麻油料理~ #素食 #蔬食 33 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 芥菜 1顆 麻油 3湯匙 鹽 少許 味素 少許 水(吃飯用陶瓷碗) 半碗 薑 少許 步驟 芥菜洗淨,入沸水中川燙至轉變成深綠。是要去除芥菜本身的苦味。撈起入冷水沖洗,再切塊,薑切絲備用。 鍋燒熱後倒入麻油出現油紋後下薑絲,略翻炒後,加入芥菜,入調味料,再加半碗水略煮8-10分鐘即可上菜。 小撇步 看你喜歡略脆還是略軟爛,可以自己拿捏一下時間。 6,216 瀏覽 2018/02/02 發表