十分鐘上菜─油煎咖哩雞肝


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雞肝的美味應該只有嘗過的人才會知道,善用黑胡椒粒和食用油的煎法,讓鮮甜封在雞肝裡,再用佛蒙特咖哩的香氣提高食材的美味,想嘗美食可以這麼簡單就能做到。

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
佛蒙特咖哩塊-甜味
1/2小塊
雞肝
2副
食用油
1小匙
黑胡椒粒
少許
少許
  • 1
    加熱平底鍋,倒入食用油,將沖洗乾淨的雞肝放入。
  • 2
    灑入少量的黑胡椒粒,將雞肝煎到雙面金黃焦脆就可離鍋。
  • 3
    將煎媽雞肝用刀具片成薄片。
  • 4
    原鍋加入少量的水份,放入佛蒙特咖哩塊煮到咖哩塊化了。
  • 5
    將煮好的咖哩湯汁淋在煎好擺盤的雞肝上。
  • 6
    油煎咖哩雞肝上桌!
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2018/02/02 發表 485 瀏覽
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