收藏 536 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=100&height=100

冷冷ㄉ天氣,來碗Q軟的松阪豬加上黑麻油的香氣,吃著吃著身子都溫暖了起來~

份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
松阪豬
250g
老薑
10g
鴻喜菇
1/2把
蔥段
1根
枸杞
1大匙
調味料
黑麻油
1大匙
米酒
100cc
150cc
鹽巴
少許
香油
2大匙
  • 1
    1.枸杞加米酒泡開,起鍋熱香油2大匙,將老薑切薄片入鍋煸香至邊緣卷曲後,撈起備用。同鍋繼放入松阪豬煎至表面焦香取出切片,接著同鍋放入美白菇煸香。
  • 2
    同上鍋,將薑片、松阪豬肉片回鍋,並加進100c.c.米酒和水150c.c.煨煮入味,接著放入蔥段、枸杞,最後調入黑麻油1大匙及少許鹽,翻炒均勻即完成。
小撇步

若不怕酒味,可用全酒250c.c,味道會更增酒香。

2018/02/02 發表 5,049 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

相關推薦

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣