極致美味!炒~麻油薑片松阪豬

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描述

很簡單又好吃的【麻油薑片松版豬】細節做法:https://tingslife.com/2021-6-14-recipe-porkneck/

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

適量
適量
適量
適量

步驟

  • 熱油鍋中火爆香薑片,觀察薑片稍有捲曲

    熱油鍋中火爆香薑片,觀察薑片稍有捲曲

  • 接下來放入松版豬(豬頸肉,記得是逆紋切喔)

    接下來放入松版豬(豬頸肉,記得是逆紋切喔)

  • 中火慢慢炒香,待鍋子快沒油水分的時候加入少許的米酒,悶一下,這時候調味(鹽+白胡椒)

    中火慢慢炒香,待鍋子快沒油水分的時候加入少許的米酒,悶一下,這時候調味(鹽+白胡椒)

  • 起鍋前試吃味道,夠不夠鹹,肉質是不是自己喜歡的熟度,Q彈好吃~就可以起鍋啦!

    起鍋前試吃味道,夠不夠鹹,肉質是不是自己喜歡的熟度,Q彈好吃~就可以起鍋啦!

小撇步

很簡單又好吃的【麻油薑片松版豬】細節做法:https://tingslife.com/2021-6-14-recipe-porkneck/

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哈摟~我是Ting 一位護理師,最愛用新鮮食材碰撞出自然的美味,堅持使用好油,才有好的膽固醇。終於有自己的廚房可以料理,立刻分享給大家~ 超多文章在這裡https://tingslife.com

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