香菇山藥雞湯

Name: 香菇山藥雞湯 by 姐姐與轉圈葛葛的生活日誌
Total time: 1 h
Yield: 5 人份
Ingredients: 小朵乾香菇 15朵; 大雞腿肉切塊 2隻; 薑片 2-3片; 蒜頭 1球; 北海道山藥 少許; 鹽巴 適量; 紅棗或枸杞 少許

姐姐與轉圈葛葛的生活日誌

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天氣轉冷了，就是要來碗暖胃雞湯！
喝完身體就暖呼呼的。
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份量

5 人份

時間

60 分鐘

食材

15朵

2隻

2-3片

1球

少許

適量

少許

1
將香菇泡軟、蒜頭剝皮、雞肉冷水下鍋煮到沸騰2-3分後熄火撈起沖水洗淨。
2
將所有雞肉、薑片、蒜頭、香菇放入鍋內水加滿，煮約30分
3
加入山藥跟紅棗繼續燉煮20分，最後加入鹽巴調味

小撇步

PS因為我喜歡蒜頭雞湯的味道所以蒜頭加比較多~可以依喜好自己增減唷!
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2018/02/01 發表 7,339 瀏覽

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