天氣轉冷了,就是要來碗暖胃雞湯!
喝完身體就暖呼呼的。
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份量
5 人份
時間
60 分鐘
食材
小朵乾香菇
15朵
大雞腿肉切塊
2隻
薑片
2-3片
蒜頭
1球
北海道山藥
少許
鹽巴
適量
紅棗或枸杞
少許
  • 1
    將香菇泡軟、蒜頭剝皮、雞肉冷水下鍋煮到沸騰2-3分後熄火撈起沖水洗淨。
  • 2
    將所有雞肉、薑片、蒜頭、香菇放入鍋內水加滿,煮約30分
  • 3
    加入山藥跟紅棗繼續燉煮20分,最後加入鹽巴調味
小撇步

PS因為我喜歡蒜頭雞湯的味道所以蒜頭加比較多~可以依喜好自己增減唷!
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2018/02/01 發表 4,717 瀏覽
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