法式奶油冰霜燉菜


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小朋友討厭的蔬菜只要加點鮮奶油下去燉
瞬間就把菜味變成濃郁溫順的好滋味
冰箱剩什麼菜拿來燉都好吃

★ 加點白酒就是大人版本奶油燉蔬菜

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
半把
半根
6根
半包
半顆
5顆
1片
調味
100ml
100ml
50ml
適量
適量
適量
  • 1
    準備材料(小玉米對半切、洋蔥切大塊、波菜切段,紅蘿蔔切小塊)
  • 2
    橄欖油熱鍋下蒜碎+洋蔥炒軟
  • 3
    加入蔬菜,沿鍋邊倒入白酒增加香味
  • 4
    加入牛奶跟鮮奶油燉煮
  • 5
    食材軟爛之後放入波菜段拌均(不用炒軟沒關係)
  • 6
    盛放至烤盤
  • 7
    擺上一片起士片 封上鋁箔紙放入烤箱上下火200度烤15分鐘即可出爐 (用烤箱的溫度把蔬菜的甜味都鎖在一起了呦!)
2018/01/30 發表 1,229 瀏覽
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