【法國美食】普羅旺斯燉菜 選用city'super嚴選的台灣在地食材搭配法國進口美味,讓您在家也能享受法國媽媽的經典家常菜!

【法國美食】普羅旺斯燉菜


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選用city'super嚴選的台灣在地食材搭配法國進口美味,讓您在家也能享受法國媽媽的經典家常菜!

份量
4 人份
食材
1/2顆,切塊
7瓣,切片
2條,切條
1顆,切塊
1顆,切塊
1條,切片
200ml
適量
  • 1
    熱鍋後倒入適量橄欖油,將茄子油煎至上色後取出備用。
  • 2
    鍋內續入洋蔥、大蒜炒香,再加入紅甜椒及黃甜椒拌炒。
  • 3
    加入雞高湯、蕃茄沙司拌炒均勻,煮至湯汁略呈稠狀。
  • 4
    再加入櫛瓜、油煎過的茄子、奧勒岡香料燴煮,最後以適量海鹽及白胡椒調味即完成。
2014/07/18 發表 8,564 瀏覽
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