酷Cooking❤芒果煉乳冰淇淋

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夏季限定的芒果好滋味,在家就能輕鬆製作,香甜滑順的口感吃起來好過癮。

食材

芒果 250g
鮮奶油 100g
煉乳 50g
  • 1 芒果去皮取果肉250g切小塊。
  • 2 芒果、鮮奶油、煉乳加入果汁機攪打成泥,密封放置冷凍庫冷凍2~3小時。
  • 3 冷凍2~3小時後取出,用湯匙或叉子挖攪,再放回冷凍庫冰凍1~2小時。
  • 4 冷凍1~2小時後再取出,用湯匙或叉子挖攪,再放回冷凍庫冰凍。相同的步驟重覆約3~4次,完成。
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小撇步

1.喜歡有果肉口感的,可留約50g切小丁在果汁機攪打完畢後拌入。
2.冷凍時間太長變硬不好挖開時,只要改放冷藏5~10分鐘就會恢復。

2012/08/06 發表 2.4 萬 瀏覽

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討論共 4 則

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做法很簡單可以嘗試做看看喔

4 年前
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只要是動物性鮮奶油都可以

4 年前
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我想要學做~

4 年前
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請問鮮奶油要買哪一種的? 謝謝^^

4 年前