韓式泡菜義大利麵

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吃起來很像韓國Q麵!台灣買不到,就用義大利麵充著用吧~反正樣子本來就很像了

食材

義大利麵 2人份
青辣椒 10根
洋蔥 1/4個
培根 2片
韓國泡菜 1小碗
韓式辣椒醬 2匙
起司片 2片
1顆
  • 1 先將材料備妥:洋蔥切絲,培根切塊,青辣椒去籽切塊,義麵煮熟備用
  • 2 炒鍋內放入些許油,先將洋蔥放入鍋中爆香,接著放入2/3青辣椒、培根拌炒一下,香味炒出後,然後放入泡菜、辣椒醬拌炒均勻
  • 3 加入些許水,然後放入煮熟的義大利麵拌勻
  • 4 將起司片剝成一小片小片和剩下的青辣椒鋪在麵上,然後在中央打入一顆蛋,然後蓋上鍋蓋,悶個3分即可
  • 5 吃時別忘了先把起司拌一拌均勻再吃喔!
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小撇步

義大利麵不要煮過軟,煮好先撈起來放涼,會比較Q!
青辣椒不可少喔!會讓味道更香!
水只要一點點點就好,太多會把味道稀釋掉,也可加入泡菜的湯汁,味道會更重喔!

2012/07/28 發表 1.4 萬 瀏覽

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