簡易拌飯·無泡菜
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食材
梅花豬
1盒
紅蘿蔔
2/3條
菠菜
適量
蛋
2～3顆
調味
醬油
2大匙
糖
適量
水
2大匙
韓式辣醬
適量
鹽
適量
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1紅蘿蔔刨絲，炒熟炒軟備用 -
2菠菜（大部分多用葉子，看個人喜好唷），炒熟或燙熟皆可。起鍋後壓出水分備用
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3將蛋黃蛋白分開，油鍋熱下蛋液鋪平即可小火至關火，用餘溫煎熟，不夠熟再開火就不怕焦掉啦。蛋白部分同上，照片省略
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4蛋皮對半切絲備用
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5肉的調味，以醬油、水、糖就可以，建議先試味道調整再加入肉裡嚕。炒熟備用
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6材料備妥，鋪在飯上加上辣醬完成
小撇步
*白飯可用高湯煮，更香
*將泡菜切絲加入也好吃
*菠菜、紅蘿蔔或蛋加不加鹽，依個人增減唷