Enid全職媽媽的工作日誌 26 食譜 83 粉絲 追蹤 簡易拌飯·無泡菜 42 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 梅花豬 1盒 紅蘿蔔 2/3條 菠菜 適量 蛋 2~3顆 調味 醬油 2大匙 糖 適量 水 2大匙 韓式辣醬 適量 鹽 適量 步驟 紅蘿蔔刨絲,炒熟炒軟備用 菠菜(大部分多用葉子,看個人喜好唷),炒熟或燙熟皆可。起鍋後壓出水分備用 將蛋黃蛋白分開,油鍋熱下蛋液鋪平即可小火至關火,用餘溫煎熟,不夠熟再開火就不怕焦掉啦。蛋白部分同上,照片省略 蛋皮對半切絲備用 肉的調味,以醬油、水、糖就可以,建議先試味道調整再加入肉裡嚕。炒熟備用 材料備妥,鋪在飯上加上辣醬完成 小撇步 *白飯可用高湯煮,更香 *將泡菜切絲加入也好吃 *菠菜、紅蘿蔔或蛋加不加鹽,依個人增減唷 3,192 瀏覽 2018/01/27 發表