焗烤起司馬鈴薯燴牛肉
冷冷的天
最好來個溫熱身心的焗烤料理了
今天煮了馬鈴薯牛肉焗烤
加上薑黃飯
實在吃的好舒心 ~
詳盡內容請click入我的blog中觀賞:
http://osharekitchen.blogspot.tw/2018/01/blog-post_25.html
份量
5
人份
時間
90
分鐘
-
準備材料
-
牛腱先汆燙洗淨後切小塊
-
洋蔥切碎 ; 蕃茄切塊
-
鍋子中加入一匙油燒熱後加入洋蔥炒至香味出來
-
再加入蕃茄塊拌炒
-
加入牛腱拌炒
-
再來加入三色菜
-
加入二碗水
-
把所有材料煮滾
-
倒人內鍋中 , 外鍋加入三杯水 , 煮好跳起後再加三杯水煮一次
-
煮好拿出加入紅酒燴牛肉塊拌勻備用
-
馬鈴薯去皮切塊加入內鍋中 , 放入電鍋 , 外鍋加入一杯水煮至跳起
-
煮好後用叉子壓成泥狀 , 再灑入適量乾洋香菜拌勻
-
把起司一片切成12等份
-
馬鈴薯泥也分成12等份 , 取一份壓開放一小片起司片再搓圓
-
烤盤中加入燴牛肉 , 再把搓好的馬鈴薯球放上
-
灑上適量起司
-
放入已用220度預熱的烤箱中 , 烤至起司變金黃即可
留言