焗烤起司馬鈴薯燴牛肉
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冷冷的天
最好來個溫熱身心的焗烤料理了
今天煮了馬鈴薯牛肉焗烤
加上薑黃飯
實在吃的好舒心 ~
詳盡內容請click入我的blog中觀賞:
http://osharekitchen.blogspot.tw/2018/01/blog-post_25.html
份量
5
人份
時間
90
分鐘
食材
牛腱
1個
三色蔬菜
1碗
洋蔥
1個
蕃茄
1個
馬鈴薯
5個
洋香菜粉
適量
起司片
1片
起司
適量
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1準備材料 -
2牛腱先汆燙洗淨後切小塊
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3洋蔥切碎 ; 蕃茄切塊
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4鍋子中加入一匙油燒熱後加入洋蔥炒至香味出來
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5再加入蕃茄塊拌炒
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6加入牛腱拌炒
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7再來加入三色菜
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8加入二碗水
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9把所有材料煮滾
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10倒人內鍋中 , 外鍋加入三杯水 , 煮好跳起後再加三杯水煮一次
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11煮好拿出加入紅酒燴牛肉塊拌勻備用
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12馬鈴薯去皮切塊加入內鍋中 , 放入電鍋 , 外鍋加入一杯水煮至跳起
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13煮好後用叉子壓成泥狀 , 再灑入適量乾洋香菜拌勻
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14把起司一片切成12等份
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15馬鈴薯泥也分成12等份 , 取一份壓開放一小片起司片再搓圓
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16烤盤中加入燴牛肉 , 再把搓好的馬鈴薯球放上
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17灑上適量起司
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18放入已用220度預熱的烤箱中 , 烤至起司變金黃即可
