焗烤起司馬鈴薯燴牛肉


ivy
ivy
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限12字

冷冷的天
最好來個溫熱身心的焗烤料理了
今天煮了馬鈴薯牛肉焗烤
加上薑黃飯
實在吃的好舒心 ~

詳盡內容請click入我的blog中觀賞:
http://osharekitchen.blogspot.tw/2018/01/blog-post_25.html

份量
5 人份
時間
90 分鐘
食材
1個
1個
1個
5個
適量
1片
適量
  • 準備材料

    準備材料

  • 牛腱先汆燙洗淨後切小塊

    牛腱先汆燙洗淨後切小塊

  • 洋蔥切碎 ; 蕃茄切塊

    洋蔥切碎 ; 蕃茄切塊

  • 鍋子中加入一匙油燒熱後加入洋蔥炒至香味出來

    鍋子中加入一匙油燒熱後加入洋蔥炒至香味出來

  • 再加入蕃茄塊拌炒

    再加入蕃茄塊拌炒

  • 加入牛腱拌炒

    加入牛腱拌炒

  • 再來加入三色菜

    再來加入三色菜

  • 加入二碗水

    加入二碗水

  • 把所有材料煮滾

    把所有材料煮滾

  • 倒人內鍋中 , 外鍋加入三杯水 , 煮好跳起後再加三杯水煮一次

    倒人內鍋中 , 外鍋加入三杯水 , 煮好跳起後再加三杯水煮一次

  • 煮好拿出加入紅酒燴牛肉塊拌勻備用

    煮好拿出加入紅酒燴牛肉塊拌勻備用

  • 馬鈴薯去皮切塊加入內鍋中 , 放入電鍋 , 外鍋加入一杯水煮至跳起

    馬鈴薯去皮切塊加入內鍋中 , 放入電鍋 , 外鍋加入一杯水煮至跳起

  • 煮好後用叉子壓成泥狀 , 再灑入適量乾洋香菜拌勻

    煮好後用叉子壓成泥狀 , 再灑入適量乾洋香菜拌勻

  • 把起司一片切成12等份

    把起司一片切成12等份

  • 馬鈴薯泥也分成12等份 , 取一份壓開放一小片起司片再搓圓

    馬鈴薯泥也分成12等份 , 取一份壓開放一小片起司片再搓圓

  • 烤盤中加入燴牛肉 , 再把搓好的馬鈴薯球放上

    烤盤中加入燴牛肉 , 再把搓好的馬鈴薯球放上

  • 灑上適量起司

    灑上適量起司

  • 放入已用220度預熱的烤箱中 , 烤至起司變金黃即可

    放入已用220度預熱的烤箱中 , 烤至起司變金黃即可

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