焗烤三色馬鈴薯鑲牛肉佐紅醬


收藏 14 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

為家人做飯是最開心的事
家人的感情就如同焗烤後的乳酪絲

份量
3 人份
時間
60 分鐘
食材
三色馬鈴薯_
3顆
家樂福牛絞肉
100克
洋蔥
100克
蒜頭
10克
家樂福罐裝番茄
1罐
番茄糊
120克
原味高湯
1罐
調味料1(醃肉)
黑胡椒粉
1/8
義大利香料
1t
紅酒
1t
雙色乳酪絲
1/2T
調味料2
2t
1/4t
月桂葉
2片
義式香料
1t
  • 1
    食材
  • 2
    先熬紅醬,洋蔥及蒜頭切末備用
  • 3
    炒香蒜頭及洋蔥,洋蔥炒到約透明狀
  • 4
    把番茄糊倒入炒乾的洋蔥裏,略炒一下
  • 5
    倒入家樂福自有品片番茄罐頭
  • 6
    放入香料及月桂葉
  • 7
    倒入原味高湯,加一半的糖,小火熬半個小時後才開始調味,再加剩下的白糖及鹽 (喜歡更濃厚可加番茄醬)
  • 8
    三色馬鈴薯蒸熟,溫熱時切半,把馬鈴薯肉挖出備用 沒有三色單一色也可以唷!
  • 9
    調味牛絞肉,把調味料一放入,用手抓均勻,塞入空的馬鈴薯中,不要硬擠 牛絞肉裏也可以放點蔬菜,如:玉米粒,紅黃椒,洋蔥末
  • 10
    塞好的馬鈴薯灑上雙色乳酪絲,放入烤箱180度12分鐘左右,依自家烤箱增減時間
  • 11
    成品
小撇步

感覺很繁雜嗎? 來來~~
1。我們先把馬鈴薯外皮洗淨,放入大同電鍋蒸熱
2。熬紅醬(可以留起來再次加點絞肉及培根,就可以當義大利麵的紅醬囉!!)
3。挖馬鈴薯,塞肉
挖出的馬鈴薯肉可以做成馬鈴薯泥或薯餅

一步步來一點都不難

2018/12/18 發表 443 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

相關推薦

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣