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小靜
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露營炸豬排

露營炸豬排

描述

小朋友最愛的豬肉美食

32 說讚

份量

10 人份

時間

20 分鐘

食材

分組1醃料
分組2炸粉

步驟

  • 里肌肉用刀背敲打到散軟 加醃料醃10分鐘

  • 上炸粉順序: 醃好的肉~沾太白粉靜置1分鐘~蛋液~麵包粉

  • 中小火油炸到熟就可以了

小撇步

1里肌肉一定要敲打跟斷筋~不然吃起來不嫩
2.使用麵包粉炸不能用大火~不然炸粉很快焦裡面都沒熟

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