露營炸豬排 分享傳送傳送列印 小靜 21 食譜 6 粉絲 追蹤 31 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 小朋友最愛的豬肉美食 份量 10 人份 時間 20 分鐘 食材 厚切豬里肌肉 4片 分組1醃料 醬油 1湯匙 糖 1湯匙 白胡椒 少許 米酒 少許 分組2炸粉 蛋 2粒 太白粉 適量 麵包粉 適量 1 里肌肉用刀背敲打到散軟 加醃料醃10分鐘 2 上炸粉順序： 醃好的肉～沾太白粉靜置1分鐘～蛋液～麵包粉 3 中小火油炸到熟就可以了 小撇步 1里肌肉一定要敲打跟斷筋～不然吃起來不嫩 2.使用麵包粉炸不能用大火～不然炸粉很快焦裡面都沒熟 2018/01/24 發表 1,232 瀏覽
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