【低糖少油】藍莓馬芬

Laura蔬食廚房
82 食譜 807 粉絲

描述

雖然享受每天以蔬菜雜糧為主的飲食生活
但甜點和零嘴也是不可或缺的最佳調劑
對於每天都想吃些蛋糕甜點的人
可以自己動手用蔬果料理的健康美味甜點
就能吃得安心又開心…

超市看到藍莓總是愛不釋手
它含有豐富的花青素,抗氧化功效名列榜首
小小一盒當水果吃起來實在不過癮
將可愛討喜的新鮮藍莓做成馬芬蛋糕
雖然減糖減油口感卻絲毫不減
仍然鬆軟濕潤的藍莓馬芬,超好吃~

食材

步驟

  • 1.   準備所有材料,藍莓洗淨瀝乾備用
2.  粉類(麵粉、泡打粉和鹽)過篩備用
3.   奶油室溫軟化後與糖混合打勻
4.  加入蛋、牛奶拌勻,再將粉類加入拌勻
5.  最後加入藍莓拌勻即可不要過度攪拌
6.   裝入鋪有紙杯的馬芬盤約8分滿,表面再放上幾顆藍莓

    1. 準備所有材料,藍莓洗淨瀝乾備用 2. 粉類(麵粉、泡打粉和鹽)過篩備用 3. 奶油室溫軟化後與糖混合打勻 4. 加入蛋、牛奶拌勻,再將粉類加入拌勻 5. 最後加入藍莓拌勻即可不要過度攪拌 6. 裝入鋪有紙杯的馬芬盤約8分滿,表面再放上幾顆藍莓

  • 7.   放入已預熱180℃的烤箱中,烤約25-30分鐘表面金黃即可。

    7. 放入已預熱180℃的烤箱中,烤約25-30分鐘表面金黃即可。

  • 用竹籤插進馬芬中間部份,無沾粘,就代表烤熟了,
放涼即可好好享受美味藍莓馬芬啦!

    用竹籤插進馬芬中間部份,無沾粘,就代表烤熟了, 放涼即可好好享受美味藍莓馬芬啦!

  • 清新高纖營養早餐: 
藍莓馬芬+ 菠菜蔬果汁(川燙菠菜,蘋果,西洋芹,小黃瓜等)

    清新高纖營養早餐: 藍莓馬芬+ 菠菜蔬果汁(川燙菠菜,蘋果,西洋芹,小黃瓜等)

1.1 萬 瀏覽
分享至:
avatar
Laura蔬食廚房 82 食譜 807 粉絲

喜歡手作,喜歡創意,喜歡美麗,更愛健康;在自家的小廚房玩健康蔬食料理與烘焙,記錄生活中的美好畫面。 我的部落格與粉絲頁Laura's Life in Words,因為字數限制,無法正名,改以Laura蔬食廚房在此分享 也歡迎到我的部落格 & 粉絲頁視吃其他手作

繼續閱讀

也可以試試看

猜你可能會喜歡

留言

共 9 則
default avatar

  • 請問這是幾杯的份量,謝謝

  • 麵粉可以換成椰子細粉嗎?謝謝

    不好意思,我沒試過耶! 其實妳可以自己試做看看,說不定會成功哦!

  • 蛋不用打發的話請問用冰過的蛋會有影響嗎?謝謝

    冰過的蛋可以把它事先拿出來放室溫即可.

網友都在看

大家都在查

電鍋 豬肝湯 回鍋肉 藥燉排骨 吻仔魚 蛋糕 泡菜煎餅 氣炸鍋 家常菜 綠花椰菜 苦瓜排骨湯 起司鍋 山藥排骨湯 麻油 包子 螞蟻上樹 萬聖節餅乾 巫婆手指餅乾 三杯雞 三杯杏鮑菇 鮮奶油 芋頭 臭臭鍋 鱸魚湯 餅乾 白蘿蔔 早餐 生菜沙拉 紅蘿蔔 酸菜白肉鍋 薑母鴨 螃蟹 娃娃菜 高麗菜 麻婆豆腐 羊肉爐 雞胸肉 松阪豬 地瓜球 吐司 雞蛋豆腐 麵疙撘 磅蛋糕 雞湯 白菜 南瓜饅頭 四季豆 芥菜