芋頭燒雞,不用很複雜很高超的手藝,照做就可以!香噴噴,好吃

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
無骨雞腿肉
2塊
蔥蒜
一把
芋頭
4-5顆
薑
一塊切片
醬油 烏醋 糖
適量
  • 1
    無骨雞腿肉乾煎兩面,不用到熟,只要表面有煎到變金黃色,拿起放置盤中切塊
  • 2
    用煎雞肉的油直接放薑片爆香
  • 3
    芋頭放入,煎至兩面微變色,等下才好熟
  • 4
    將雞肉🍗,芋頭,薑片,蔥或蒜一把 一起放入,再加入醬油,糖,一點點烏醋調味,水大致蓋到芋頭一半的量就夠了。 鍋蓋蓋起來,等燜熟(芋頭用筷子可插入)起鍋上菜囉
  • 5
    起鍋裝盤,配飯單吃都好好吃!
小撇步

芋頭可先用油微炸過,這樣比較快熟

2018/01/23 發表 1,276 瀏覽
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