芋頭燒雞🐔
芋頭燒雞🐔
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芋頭燒雞，不用很複雜很高超的手藝，照做就可以！香噴噴，好吃
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
無骨雞腿肉
2塊
蔥蒜
一把
芋頭
4-5顆
薑
一塊切片
醬油 烏醋 糖
適量
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1無骨雞腿肉乾煎兩面，不用到熟，只要表面有煎到變金黃色，拿起放置盤中切塊 -
2用煎雞肉的油直接放薑片爆香
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3芋頭放入，煎至兩面微變色，等下才好熟
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4將雞肉🍗，芋頭，薑片，蔥或蒜一把 一起放入，再加入醬油，糖，一點點烏醋調味，水大致蓋到芋頭一半的量就夠了。 鍋蓋蓋起來，等燜熟（芋頭用筷子可插入）起鍋上菜囉
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5起鍋裝盤，配飯單吃都好好吃！
小撇步
芋頭可先用油微炸過，這樣比較快熟