鹹蛋黃炒薯條
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薯條配上咸蛋的咸香，成為小吃不錯！
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
薯仔
2個
鹹蛋黃
2個
芝士 （芝士碎或片裝芝士）
適量
煙肉碎 （按個人喜好）
適量
蒽
適量
鹽
適量
-
1將薯仔切條，抹乾身後下鍋油炸。
-
2炸脆後，撈起備用。
-
3將鹹蛋黃先切碎，落獲加熱，按個人喜好加適量鹽. 炒溶後，加入薯條. 蛋黃吸收炒乾乾後上碟，加芝士及蒽花在面，完成.
小撇步
如果加煙肉，炒香後備用，再加咸蛋黃炒溶後加煙肉。