簡單煎豬扒
簡單煎豬扒

簡單的煎豬扒,豬扒多汁又不會太乾

食材:豬扒、洋蔥 (可以不加)、鹽、胡椒、雞粉、水、粟粉/生粉

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鹹蛋黃炒薯條
鹹蛋黃炒薯條

薯條配上咸蛋的咸香,成為小吃不錯!

食材:薯仔、鹹蛋黃、芝士 (芝士碎或片裝芝士)、煙肉碎 (按個人喜好)、蒽、鹽

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瑞士雞翼
瑞士雞翼

甜甜的雞翼,瑞士汁還可以拌飯吃

食材:雞翼、薑、生油、老抽、冰糖、八角、桂皮、陳皮、水

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開胃生菜包
開胃生菜包

香辣豬肉配上生菜, 開胃又消暑 加了洋蔥令餡料更爽口,消除過多的肉味

食材:碎豬肉、生菜、醬油、香茅、糖、魚露、蒜頭、胡椒粉、指天椒、炸蒜、青檸、洋蔥、酒、香䓤、生粉、油

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蕃茄薯仔牛肉湯
蕃茄薯仔牛肉湯

男友家的祖傳食譜,古早味湯水

食材:牛肉、薯仔、生抽、蕃茄、生粉、鹽、胡椒、黑椒、油、糖

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土匪雞翼 (煎pan做法)
土匪雞翼 (煎pan做法)

有焗爐可以令雞翼更香脆,但因家裡沒有,用煎的方法也可以。

食材:雞翼、黑芝麻、孜然粉、五香粉、糖、紹興酒、生抽、麻油、胡椒粉、蒜泥、薑泥

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香辣牛肉炒西芹
香辣牛肉炒西芹

這個絕對是簡單之選。 牛肉含豐富鐵質、蛋白質,可預防貧血及加速新陳代謝。 西芹含多種維他命、鉀質及鈣質,能夠促進血液循環及消除疲勞。

食材:牛肉、西芹、生抽、薑、紹興酒、蔥、生粉、指天椒、砂糖、鹽、油

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孜然雞翼配薯仔洋蔥
孜然雞翼配薯仔洋蔥

用料簡單,孜然香料的菜式很惹味,能刺激味蕾。 從前男友覺得我做的菜有點地獄,慢慢不斷的失敗嘗試,終於都成功得 '咀雕'男友大讚。

食材:雞翼、馬鈴薯、孜然粉、洋蔥、米酒、生抽、鹽、麻油、糖

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