小餅乾 (無牛油)
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材料跟做法都非常簡單
這份量能做二十塊左右
口感有點像千層酥餅，但比較硬
上面一點點的是未溶的紅糖顆粒，不是被幅射過啊😫
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
麵粉
半碗
紅糖
3 湯匙
植物油
1/3 碗
水
2 匙
-
1把麵粉、糖跟油攪勻 -
2用匙子壓一下，能結成有裂紋的麵團就行了 如果太乾散掉就再加油
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3加入水攪勻
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4用棍壓平麵團，再用模具塑型
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5攝氏180度焗12分鐘
小撇步
(1) 水不能加太多，餅乾會變形
(2) 餅乾太厚會比較難熟透
(3) 喜歡更脆的可以再焗1-2分鐘
(4) 如果用一般白砂糖要加重份量