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小裂哥
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小餅乾 (無牛油)

小餅乾 (無牛油)

描述

材料跟做法都非常簡單

這份量能做二十塊左右

口感有點像千層酥餅,但比較硬

上面一點點的是未溶的紅糖顆粒,不是被幅射過啊😫

27 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 把麵粉、糖跟油攪勻

    把麵粉、糖跟油攪勻

  • 用匙子壓一下,能結成有裂紋的麵團就行了

如果太乾散掉就再加油

    用匙子壓一下,能結成有裂紋的麵團就行了 如果太乾散掉就再加油

  • 加入水攪勻

    加入水攪勻

  • 用棍壓平麵團,再用模具塑型

    用棍壓平麵團,再用模具塑型

  • 攝氏180度焗12分鐘

    攝氏180度焗12分鐘

小撇步

(1) 水不能加太多,餅乾會變形
(2) 餅乾太厚會比較難熟透
(3) 喜歡更脆的可以再焗1-2分鐘
(4) 如果用一般白砂糖要加重份量

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