小裂哥 76 食譜 27 粉絲 追蹤 小餅乾 (無牛油) 描述 材料跟做法都非常簡單 這份量能做二十塊左右 口感有點像千層酥餅,但比較硬 上面一點點的是未溶的紅糖顆粒,不是被幅射過啊😫 27 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 麵粉 半碗 紅糖 3 湯匙 植物油 1/3 碗 水 2 匙 步驟 把麵粉、糖跟油攪勻 用匙子壓一下,能結成有裂紋的麵團就行了 如果太乾散掉就再加油 加入水攪勻 用棍壓平麵團,再用模具塑型 攝氏180度焗12分鐘 小撇步 (1) 水不能加太多,餅乾會變形 (2) 餅乾太厚會比較難熟透 (3) 喜歡更脆的可以再焗1-2分鐘 (4) 如果用一般白砂糖要加重份量 2,876 瀏覽 2018/01/22 發表