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如果你家中有小朋友要帶飯,有否考慮個製造一個精美又別緻的日式便當 、贏取他的少稱讚? 今天就開始動手吧!

份量
1 人份
時間
45 分鐘
食材
日本米
約100g
2隻
菠菜
適量
西蘭花
適量
紅蘿白
適量
三文魚
適量
韓式甜芥末
適量
花/海苔碎/烘香芝麻
適量
壽司醋
1tbsp
紫菜
1片
  • 1
    先將一隻雞蛋煮熟備用
  • 2
    按著飯煲煮之同時 ,煮熱少量水加入適量鹽 及油放入紅蘿蔔粒 、菠菜與及西蘭花, 烚熟備用
  • 3
    煎香三文魚微暖後加入適量甜芥末調味備用
  • 4
    另一雞蛋加入蔥花先煎好備用
  • 5
    將紫菜裁剪較為細一點, 拿出一張保鮮紙放平將紫菜放上,面層順次序將(飯擺上繼而放相三文魚餡再放上菠菜 ,最後在面層舖多一層飯、 小心地將保鮮紙連同紫菜對角包上、 用手輕輕將包好的飯糰拿捏得緊一點, 之後反轉平面用刀切成兩件、 將所有成品放入日式便當上便巳完成。
  • 6
    ☆小記: 煮好之日本米跳制後倒入壽司醋輕微 翻拌一下之後代米飯略放涼再倒入海苔碎與及芝麻才好包入紫菜。 如果(便當)是拿給較細小朋友吃,就請將包好之飯糰拿走保鮮袋、已便更易在放飯的時候自己可以用手拿起。 如果家中沒有日本米可以用百搭米取替, 皆因大部分泰國米與澳洲米黏性不會太強,所以用來做飯糰口
小撇步

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2018/01/22 發表 2,542 瀏覽
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