shinerl 45 食譜 119 粉絲 追蹤 辣炒冬粉 描述 冬粉Q彈的口感,令人著迷 簡單材料就可以炒出一大盤 不管單吃還是配飯,也都很適合呢! 289 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 冬粉 2把 豬絞肉 120克 高麗菜 250克 洋蔥 半顆 青蔥 2支 蒜頭 3瓣 薑片 3片 調味料 辣豆瓣醬 1.5大匙 醬油 1.5大匙 米酒 1大匙 糖 1茶匙 白胡椒粉 適量 水 100c.c. 步驟 冬粉泡水軟化後撈起,剪成大段。青蔥切花、蒜頭及薑片切末,高麗菜及洋蔥切絲,備好調味料。 鍋中放入適量的油後,下絞肉炒散至變色 再下青蔥花、蒜末及薑末拌炒1-2分鐘。 下高麗菜絲及洋蔥絲拌炒一下 下調味料翻炒均勻後,轉小火蓋鍋蓋燜煮一下,待青菜軟化 最後加入冬粉拌勻 以小火燜煮至湯汁收乾即可起鍋 8,342 瀏覽 2018/01/22 發表