幸福小甜點─梅漬蕃茄


收藏 78 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=100&height=100

梅漬蕃茄簡單做,嘗來卻特別美味,因為Q梅的香氣能夠被小蕃茄吸收,鹹香中帶著微微的甜和酸,嘗來就讓人覺得幸福,自己做,美味更是好滋味。很適合大魚大肉的年菜之小甜點,不但解膩更能滿足飯後想嘗點心的味蕾享受。

份量
10 人份
時間
20 分鐘
食材
小蕃茄
1斤
Q梅(含漬汁)
1小碗
砂糖
1匙
  • 1
    者一鍋水,水滾了放入洗淨的小蕃茄汆燙3分鐘,撈出泡煮過放涼的水,動手剝去小蕃茄的皮。
  • 2
    剝去外皮的小蕃茄要瀝去水份,才能在蜜漬的時候不會讓醬汁被稀釋了。
  • 3
    加入Q梅和漬汁,如果想要在品嘗時能一口就嘗到梅肉,可以將Q梅剝去種籽,切成碎梅肉加入醃漬。
  • 4
    加入砂糖拌勻。放冰箱冷藏半天就可以嘗美味嘍。
  • 5
    開動嘍~
小撇步

1.歡迎到ching食譜區尋寶,陪家人一起享受好手藝
http://icook.tw/users/ching39/recipes
2.歡迎到ching的幸運草工作室粉絲團,享受手作和美食樂趣
https://www.facebook.com/groups/1723887681195829/

2018/01/22 發表 1,233 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

相關推薦

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣