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常在日本網站看到地瓜加入檸檬汁的煮法，一直想不出2 種我喜歡的東西組合起來是甚麼味道？酸澀的綠色檸檬實在不合適，黃檸檬，澀味、酸味都降低很多，應該很適合做「地瓜檸檬煮」，還好我有做，是一種不曾嘗過好清新的甜湯味道，一定要試試>>http://bit.ly/2Docw8n
影片>>http://bit.ly/2rnCrZ8
朝井家>>http://bit.ly/2cvfU5b
小撇步
Tips：
1、將地瓜冷卻後放入糖水中，讓所有食材溫度一致再沸騰據說這樣味道比較容易進入食材當中
2、放涼後放入冰箱冷藏，變成冰的甜點也非常美味
3、糖分多寡會影響保存的時間，如須保存3天左右須將糖加至120g，要保存至一周則要將糖增加至150g左右
影片>>http://bit.ly/2rnCrZ8
朝井家>>http://bit.ly/2cvfU5b
朝井家是「喜歡料理的人而產生的空間」。 我的確喜歡料理，特別是日式家常菜與下酒小菜，更在乎料理與器物的搭配，而「安靜」是朝井家搭配的基本條件，也是朝井家的風格與生活理念。 朝井家instagram：https://bit.ly/2Qe5vPF 朝井家粉絲團：https://bit.ly/2cvfU5b
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