炒菜脯｜全素 蘇菲的蔬食餐桌 42 食譜 166 粉絲 追蹤 24 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 簡單又下飯的家常菜！鹹香鹹香好滋味，不自覺又多添一碗白飯。 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 泡完水的菜脯 1盤 鴻禧菇切丁 1/3包 素食香菇魯 1湯匙 辣椒粉 適量 調味 素蠔油 1湯匙 步驟 熱鍋下油，鴻禧菇炒到有香味時放入素香菇魯繼續拌炒小火5分鐘，炒菇呈現金黃色澤加入香菇魯繼續拌炒。將香菇料撥到鍋子邊，菜脯炒香至水份流失，試吃菜脯口感是脆脆的。 菜脯炒香後將一旁的香菇料撥入一起拌炒。 加入辣椒粉、素蠔油拌至均勻完成。 5,231 瀏覽 2019/08/13 發表
