炒菜脯(全素)

熱鍋下油，鴻禧菇炒到有香味時放入素香菇魯繼續拌炒小火5分鐘，炒菇呈現金黃色澤加入香菇魯繼續拌炒。將香菇料撥到鍋子邊，菜脯炒香至水份流失，試吃菜脯口感是脆脆的。

菜脯炒香後將一旁的香菇料撥入一起拌炒。

加入辣椒粉、素蠔油拌至均勻完成。