小靜 21 食譜 15 粉絲 追蹤 韓式炸雞年糕 描述 重口味的菜 73 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 超市雞翅 1盒 年糕 1包 分組1醃雞翅料 胡椒粉 少許 米酒 少許 雞粉 少許 分組2炸粉 玉米粉 適量 分組3醬汁 韓式辣醬 1湯匙 蘋果醋 1湯匙 麥芽糖 1茶匙 味淋 1湯匙 分組4點綴 白芝麻 少許 蔥末 少許 步驟 雞翅跟醃料醃製5分鐘 雞翅沾上玉米粉靜置5分鐘再炸到金黃色 醬汁混合跟年糕燒到黏稠 炸好的雞翅跟黏稠醬汁拌勻 再加上白芝麻蔥末既可 小撇步 1.年糕先用熱水泡軟 2.雞翅炸熟~離火~再炸一次比較酥脆 7,593 瀏覽 2018/01/21 發表