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蓉兒
1 食譜 2 粉絲

拉絲韓式炸雞

拉絲韓式炸雞

描述

配飯下酒大人小孩都愛❤️

17 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 🔸雞腿肉去油脂切塊約(4*4公分)
每塊大小切平均~烹飪時受熱較均勻

    🔸雞腿肉去油脂切塊約(4*4公分) 每塊大小切平均~烹飪時受熱較均勻

  • 🔸蒜頭、洋蔥切末(如圖)
🔸雞肉加入少許白胡椒、醬油醃好備用

    🔸頭、洋蔥切末(如圖) 🔸雞肉加入少許白胡椒、醬油醃好備用

  • 將所有調味料加入(糖可使用砂糖或白糖)因為手邊只有冰糖所以用了3-4顆冰糖

    將所有調味料加入(糖可使用砂糖或白糖)因為手邊只有冰糖所以用了3-4顆冰糖

  • 🔸鍋中倒入半鍋油、油熱後,將醃製好的雞腿肉塊每塊沾勻炸粉
(這裡我因為鍋子較小雞肉分3次下鍋炸,每次炸約3分鐘)
▪️當下忘記拍照,照片候補

    🔸鍋中倒入半鍋油、油熱後,將醃製好的雞腿肉塊每塊沾勻炸粉 (這裡我因為鍋子較小雞肉分3次下鍋炸,每次炸約3分鐘) ▪️當下忘記拍照,照片候補

  • 🔸熱鍋,下奶油將少許洋蔥炒熟炒香
🔸下雞肉翻炒後加入調好醬汁等待入味即可起鍋
🌟這時候不愛焗烤的朋友可以直接起鍋食用,這樣配飯也很好吃😋

    🔸熱鍋,下奶油將少許洋蔥炒熟炒香 🔸下雞肉翻炒後加入調好醬汁等待入味即可起鍋 🌟這時候不愛焗烤的朋友可以直接起鍋食用,這樣配飯也很好吃😋

  • 🔸烤箱預熱至350度
🔸將炒好雞肉放入烤盤上面鋪滿起司(乳酪)絲
🔸以350度加熱10分鐘即可

    🔸烤箱預熱至350度 🔸將炒好雞肉放入烤盤上面鋪滿起司(乳酪)絲 🔸以350度加熱10分鐘即可

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