下飯懶人料理:菇菇蛋花蝦仁羹


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台灣人最愛的就是下飯的料理,羹類也是大家最愛之一~這次介紹的料理不僅懶人好下飯,還營養滿分、香氣十足,快來試試!

份量
10 人份
時間
30 分鐘
食材
洋蔥
1顆
鴻禧菇
1包
白菇
1包
3-4顆
蝦仁
30隻
雞高湯
946毫升
2大匙
玉米粉
2大匙
少許
醬油
2大匙
蔥花
2-3隻
  • 1
    先將洋蔥跟菇類炒熟、炒軟後,加入雞高湯至滾
  • 2
    煮滾後加入蝦仁
  • 3
    待蝦仁變色後加入蛋花
  • 4
    煮滾後的樣子
  • 5
    加入玉米粉水,調至適當濃度
  • 6
    起鍋前加入鹽、醋、醬油跟蔥花,就完成了
2018/01/20 發表 6,662 瀏覽
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