低醣重乳酪蛋糕（生酮、無澱粉）
描述
🍋檸檬重乳酪蛋糕
溫度一直不穩，烤的好醜
但他是我第一個孩子啊！
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沒有杏仁粉可以用燕麥麩粉
或是椰子細粉代替
碎核桃建議要加，口感很好❤️
份量
6
人份
時間
90
分鐘
步驟
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量好全部材料，真的很簡單 🥧塔皮 全部量好混合後倒入舖好烘焙紙的模具 烤箱預熱160度烤10分後放涼
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奶油乳酪混合所有材料 檸檬擠之前先把皮削一點起來 可以裝飾表面跟增加香氣 蛋最後放，先打好均勻再加入 一次一顆就好；過篩！一定要一次以上 預熱165-170度，烤50分鐘 之後看家裡烤箱情況斟酌 不夠就在150度烤個最後20分 記得烤盤加水，蛋糕烤模包錫箔 這樣比較濕潤！
小撇步
⚠️蛋小就兩顆，打在另外的容器混合好在加進去用攪拌器混合奶油乳酪餡
⚠️過篩越多次，吃起來質感越細緻
⚠️進烤箱，用水浴法
預熱時就一起進去，要熱水
水加超過烤盤一半以上
