【慵懶小廚】家常湯粄條

關寧兒

7 食譜 7 粉絲

【慵懶小廚】家常湯粄條

描述

嗨　各位新年好
今年第一發就來發自家的創意湯粄條
其實這次的湯粄條主要是我姊提供的想法
很簡單的材料　也很簡單的製作
適合家庭　小資男女的料理喔！
這次的主圖還附上了我的Ｑ版笑容ｗ
希望大家喜歡：Ｄ

96 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

客家粄條

1-2份
芹菜

一把
雞蛋

3顆
豬絞肉

適量
鹽巴

適量

步驟

哈囉，這是這次的所有食材：客家粄條（１包５０）、芹菜記得切丁（１把１８）、雞蛋（１斤３４）、豬絞肉（全聯買的一盒７４元），當然不是一次煮完，價格僅供參考囉！
準備一湯鍋，水煮開後加入粄條再等水滾。（可依自己喜好添加，這次的分量大概是三分之一包，兩個人吃絕對足夠。）
將蛋打散（因為我是嚴重蛋食者，所以這次加了三顆蛋！也可依份量多寡增減蛋量喔！）
將豬絞肉加入蛋散中攪拌，讓絞肉盡量都有上到蛋液，這次的絞肉量我是加了半盒的絞肉。
粄條煮開後，慢慢的將拌好的豬肉蛋液繞圈式的加到湯鍋裡，用大湯匙稍微拌一下，等再度煮熟後，加入事先切好的芹菜與適量的鹽巴，水滾兩分鐘就可以熄火囉！
一道美味的家常湯粄條就這樣上桌囉，湯粄條加上芹菜的香氣整個聞起來就是香噴噴阿～有興趣的人趕快動手做做看吧！