鄭Baby 愛煮婦 6 食譜 9 粉絲 追蹤 麻油燒酒排骨湯 描述 個人覺得使用高湯可以帶出麻油的香氣喲! #家常菜 #湯 #排骨湯 349 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 排骨 兩人份 枸杞 適量 紅棗 適量 當歸 適量 米酒 依個人喜好 麻油 一大匙 調味 依個人喜好 高湯 200c.c 步驟 先準備好材料,麻油、米酒、高湯、薑片、紅棗、枸杞、當歸以及最重要的排骨 加入些許的油後薑片爆香 再放入排骨小煎一下 再倒入些許麻油炒香 加入些許米酒 加入高湯 加入紅棗、枸杞、當歸、調味 小撇步 1.一定要先炒香薑片後再加入麻油,麻油炒太久會苦唷! 2.最後用小火滾個十分鐘入味即可喲! 1.5 萬 瀏覽 2018/01/19 發表