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鄭Baby 愛煮婦
6 食譜 9 粉絲

麻油燒酒排骨湯

麻油燒酒排骨湯

描述

個人覺得使用高湯可以帶出麻油的香氣喲!

349 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 先準備好材料,麻油、米酒、高湯、薑片、紅棗、枸杞、當歸以及最重要的排骨

    先準備好材料,麻油、米酒、高湯、片、紅棗、枸杞、當歸以及最重要的排骨

  • 加入些許的油後薑片爆香

    加入些許的油後片爆香

  • 再放入排骨小煎一下

    再放入排骨小煎一下

  • 再倒入些許麻油炒香

    再倒入些許麻油炒香

  • 加入些許米酒

    加入些許米酒

  • 加入高湯

    加入高湯

  • 加入紅棗、枸杞、當歸、調味

    加入紅棗、枸杞、當歸、調味

小撇步

1.一定要先炒香薑片後再加入麻油,麻油炒太久會苦唷!
2.最後用小火滾個十分鐘入味即可喲!

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鄭Baby 愛煮婦 6 食譜 9 粉絲

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