薄皮炸雞 一個人想吃點炸的,不想有太厚的麵衣時,沾薄薄的粉,炸一炸,有點點酥脆感,很是滿足~

薄皮炸雞


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一個人想吃點炸的,不想有太厚的麵衣時,沾薄薄的粉,炸一炸,有點點酥脆感,很是滿足~

熱量
食材
炸粉
半杯
少許
少許
醃料
少許
少許
少許
少許
  • 1
    將肉切成一口大小,撒上醃料,抓馬一下 起一油鍋
  • 2
    將炸粉拌勻,讓肉均勻菓上乾粉,回潮一會
  • 3
    入鍋油炸,至金黃,起鍋後,撒點胡椒塩,完成!
小撇步

*撒上醃料的雞肉要馬上沾粉油炸,否則會變苦
*從中溫油開始炸,再慢慢加熱油溫,炸至酥脆!

2012/07/26 發表 8,722 瀏覽
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