【常備菜】鹽味糖心蛋


滲入鹽味的蛋白,一口咬下濃稠的蛋黃,滿溢著幸福滋味。

食譜出處: https://goo.gl/i6rqG3

時間
10 分鐘
熱量
食材
雞蛋
4顆
1大匙
醃漬調味
180ml
2小匙
砂糖
1小匙
  • 1
    使用小鍋子將水煮沸(水位需高過雞蛋),加入醋。接著,將雞蛋輕輕放進鍋中,用中火煮6分鐘。取出後放在冰水裡冷卻,把蛋殼剝掉。
  • 2
    180ml的水加入鹽與砂糖,煮沸後冷卻,與蛋一起放入保鮮袋,封緊袋口,放置在冷藏一晚即完成。
  • 3
    看更多日式料理食譜《幸福的日式小食堂》 https://goo.gl/i6rqG3
小撇步

放進附有夾鏈的保鮮袋,將空氣擠壓出來封口,讓雞蛋能充分浸泡入味。

2018/01/23 發表 3,951 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 3 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

相關推薦

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣