鹽味小松菜豆皮飯糰
描述
「Panasonic 可變壓力 IH 電子鍋（SR-PAA 100）」選擇「壽司米」模式烹煮白米，就能完整保留米飯鮮甜風味，口感Q彈、晶瑩飽滿，只消拌入小松菜與豆皮，單純以海鹽調味就十分美味，捏製成飯糰享用，簡單而樸實的料理方式卻能品嚐到食材真味，您ㄧ定會喜歡：）
份量
4
人份
步驟
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小松菜滾水汆燙10秒鐘後泡冰水，擰乾水分。
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承上，利用汆燙小松菜的同鍋滾水將炸豆包過一下熱水除去多餘油份，待涼後擠乾水分。
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分別將小松菜與豆包切丁備用。
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將淘洗乾淨的白米投入內鍋，注入清水於內鍋水線「すし・カレー」至水位線：1的位置；置入「Panasonic 可變壓力 IH 電子鍋（SR-PAA 100）」中，選擇「白米」->「壽司．咖哩飯」炊煮模式，按下炊煮即可。
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聽到悅耳嗶嗶聲就表示煮好囉😍
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別忘了開鍋鬆飯，讓多餘的水汽散出，能讓米飯口感更Q彈😋
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將步驟3與少許鹽巴加入白飯中拌勻。
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拌勻後待稍涼後就可以開始捏飯糰囉！🍙
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取1/4菜飯至掌心，捏成喜歡的形狀即可，一共可捏製4顆飯糰，
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你可以直接享用，當然也可以依喜好包上紫蘇葉或海苔。
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樸實而能品嚐到食材真味的美味飯糰完成囉！
小撇步
🥄計量：
1T=1湯匙=15ml
1t=1茶匙=5ml
1米杯=180ml
